Gâteau fondant aux cerises

Bonjour !

 Je vous propose un gâteau aux cerises , cerises congelées à la saison , ce qui permet de consommer des fruits rouges hors saison !

D'après une recette "Cuisine Actuelle"

Pour le moule tablette de Guy Demarle ..voir Nomenclature Demarle pour correspondance

Ingrédients :

• 500 g de cerises
• 4 oeufs
• 150 g de sucre
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 100 g de beurre très mou

Préparation :

Battre les oeufs + le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine + la levure chimique + le beurre et battre jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène et lisse.

Ajouter  les cerises coupées en 2 si elles sont grosses au mélange précédent.

Verser dans le moule tablette posé sur une plaque perforée.

Préchauffer le four  à 180°c et enfourner pour 35 à 40 mn de cuisson ( à ajuster selon les fours ).

Laisser tiédir 5 mn avant de démouler.

 Quand il est bien froid, saupoudrer de sucre glace.

Il tient ses promesses , il est fondant !!

 Je l'ai accompagné d'un coulis des cerises , c'était un plus !

 Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[pocachard]

il me reste des cerises et bien voila la recette qu' il me faut

[Cooking Julia]

Une belle idée de gâteau ! Bises

[thithoad]

un beau gâteau avec un très bon fruit que la cerise

bonne semaine

[Mauricette]

Ce gâteau est extra gourmand :-)

J’en prendrais bien une part !

[Not parisienne]

Coucou, j'adore les cerises, ton gâteau a l'air super bon!! Bisous