Gratin d'oignons

Bonjour !

Pour le dîner, j'ai concoté ce gratin ....

Il réchauffe et en cet automne humide c'est bon !!

La recette :

Pour 4 personnes

Ingrédients:

• 750 g d'oignons jaunes
• 150 ml d'eau
• 1 noix de beurre
• 1 c à soupe de moutarde
• 75 ml de crème liquide entière
• 1 oeuf
• sel + poivre
• fromage râpé

Préparation :

Peler et émincer les oignons.

Dans une sauteuse, faire fondre le beurre et y mettre les oignons à fondre pendant 5 mn , puis ajouter l'eau , le sel + le poivre et cuire le tout à découvert pendant 20 mn.

Les oignons ne doivent pas colorer et doivent être fondants.

Verser dans un plat à gratin.

Fouetter l'oeuf + la crème + la moutarde + sel et poivre et verser cet appareil sur les oignons dans le plat à gratin.

Parsemer de fromage râpé.

Préchauffer le four  à 200 °c , enfourner et cuire 20 mn.

Servir bien chaud !

J'ai accompagné ce gratin d'une belle tranche de jambon fumé ..

Délicieux !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Cooking Julia]

Quel délice ce gratin, oui ça réchauffe par ce temps... Bises

[Isabelle QGDG]

Un gratin gourmand!

[Not parisienne]

J'adore les oignons, je note ce gratin et je le ferai bientôt ! Bisous

[Amour de cuisine]

Ah, c'est une découverte pour moi, je n'ai jamais essayé ou goûté.

Bravo.

[annick51]

au titre j'ai grimacée, mais faudrait tester pour voir ....Merci

[poupoule]

Je ne connaissais pas le gratin d'oignon une belle idée

Bonne journée

Bisous

[Mauricette]

Ca fait vraiment envie !

Merci pour ce partage ! Ça a l’air délicieux