Gâteau fromage blanc poires

Bonjour !

Avec du fromage blanc maison , j'ai fait ce gâteau très moelleux ...

Agrémenté de fruits frais il est extra !!

La recette :

Pour un moule diamètre 18 cm

Ingrédients :

• 300 g de fromage blanc
• 2 oeufs
• 65 g de sucre
• 60 g de farine
• 1 c à café d'extrait de vanille
• 1 poire coupée en petits morceaux
• amandes effilées

Préparation :

Préchauffer le four  à 180°c.

Mélanger le fromage blanc + le sucre + les oeufs + la vanille + les jaunes d'oeufs + la farine.

Monter les blancs en neige et les ajouter à la préparation avec une maryse.

Verser la moitié de la pâte dans le moule , répartir les dés de poires , verser le reste de la préparation , lisser le dessus et ajouter quelques amandes effilées.

Enfourner et cuire 25  à 30 min selon les fours.

Laisser refroidir avant de démouler.

Un bon gâteau bien moelleux.

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Amélie]

Humm il a l'air délicieux ce gâteau avec ces poires.

Bisous

[thithoad]

un beau gâteau!!

bonne semaine