Une pâte à tarte ...rien de plus facile à réaliser , surtout avec un robot ou avec le thermomix !
Voici la recette de ma conseillère.
Version salée :
- 300 g de farine
- 120 g de beurre
- 1 pincée de sel
Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et donner une pulsion turbo pendant 5 secondes .
Ajouter un gobelet (thermomix) d'eau soit 100 ml et régler 1 mn / fonction pétrin.
Dans les livres on conseille de laisser reposer la pâte 1 heure au frais .
Je l'étale de suite et place le plat à tarte au frais en attendant de garnir.
Version sucrée :
- 300 g de farine
- 120 g de beurre
- 20 g de sucre
- 1 pincée de sel
Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et donner une
pulsion turbo pendant 5 secondes .
Ajouter un gobelet (thermomix) d'eau soit 100 ml et régler 1 mn /
fonction pétrin.
On obtient une pâte légèrement sucrée .