Cocobouchées aux framboises

Bonjour !

Des blancs d'oeufs dans le frigo , des framboises  surgelées ......il n'en faut guère plus pour réaliser de délicieuses bouchées qui vont être vite avalées !

Recette trouvée sur "Maxi Cuisine "

Pour 32 bouchées:

Ingrédients :

• 2 blancs d'oeufs
• 120 g de sucre semoule
• 160 g de noix de coco râpée
• 1 c à café de farine
• 60 g de framboises surgelées ou 1 à 2 framboises par alvéole

Décongelér les framboises.

Monter les blancs en neige ferme en ajoutant 2 c à soupe de sucre à la fin.

Mélanger la noix de coco , la farine et le reste du sucre et ajouter aux blancs montés en neige.

Mélanger à l'aide d'une maryse.

Mettre un peu de cette pâte dans chaque alvéole , ajouter 1 ou 2 framboises et recouvrir du mélange coco.

Préchauffer le four à 180°c et enfourner pour 12 mn de cuisson.

Les bouchées doivent être dorées.

Attendre 5 mn avant de démouler.

C'est fin et ça se mange sans fin ..

Ces bouchées se conservent quelques jours dans une boite hermétique et au refrigérateur.

Bonne dégustation !

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Comments

[thémilia]

miam, miam !

[josette]

bonsoir,cela a l'air délicieux,ils sont magnifique.bravo bisous

[christalie]

Lance-L-Eau .....j'ai écrit "surgelées "....restes de l'année dernière ....

fancach : même le lendemain c'est bon !!!!

Bonne journée à tous et à toutes !!

[Lance-L-Eau]

y en a déjà des framboises?
Doit être bon ça..
Bises journalières

[fancach]

je viens d'aller verifier , j'ai de la noix de coco en stock et des blancs d'oeufs au frigo donc je pense que je vais vite essayer.
merci et bonne journée.