Gratin de pommes de terre au foie gras

Bonjour !

Encore un petit goût de fêtes avec une recette au foie gras...

Une recette donnée vaguement dans mon quotidien regional et décryptée à ma façon !

Ma recette :

Pour 4 personnes :

• 5 pommes de terre
  
• 4 tranches de foie gras
  
• sel + poivre
  
• beurre fondu
  

Peler les pommes de terre et les couper en tranches fines.

Les superposer en rosace sur une plaque silicone et/ou dans le moule "ronds " de Demarle ...en fait c'était juste pour avoir le rond correct ...on peut se passer de ce moule.

Badigeonner de beurre fondu et cuire 30 mn à 180°c.

Juste avant de servir : poser une tranche de foie gras sur une rosace de pommes de terre , poser une seconde rosace dessus et passer 4 mn à 210°c.

Servir avec une salade verte.

 Pour un essai c'était très bon et ce fut bien apprécié !

Pour les plus gourmands , on peut faire 2 étages de foie grs...

Bon appétit !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

Merci de votre fidélité !

****

Comments

[isabau]

comment est le foie gras cru ou cuit que l on rajoute merci de me repondre car la recette me plait ca a l air super bon

isabau

[Maiwenn]

Voilà une petite recette luxueuse qui n'est pas faite pour me déplaire ! Bonne journée, bises !

[josette]

miam!! sa l'air délicieux!! bonne soirée bisous

[caty49]

je n'ai plus de foie gras dommage car ca doit etre super bon hum miam

[Piroma]

Elle me plait bien ta recette. Vraiment gourmande !!

[Nathalie_]

J'aime beaucoup !

[coxicuisine]

original à souhait , elle est sympa cette recette !!!!

[gabrielle]

très sympa cette recette

[meringue83]

Voila une idée qu'elle est bonne, ça me plaît beaucoup!!!

[lechaudrondetaka]

pas mal du tout ,pour aprés .C'est tout simple mais justement j'apprécie

[Jennelly]

Miam ca a l'air bon