Velouté façon tartiflette ( Thermomix)

Bonjour !

Une soupe onctueuse et gourmande qui se suffira à elle même pour le dîner , voilà ce que je vous propose ...

La recette :

Pour 2 litres de velouté

Ingrédients :

• 6 pommes de terre
• 1/4 de boule de céleri rave
• 1 oignon
• 600 ml de lait + 200 ml
• 1/4 de reblochon
• sel + poivre+ noix de muscade
• 200 g de jambon fumé ou de lardons allumettes

Préparation :

Peler les pommes de terre , le celeri-rave , l'oignon , les couper en morceaux et mettre le tout dans le bol du Thermomix.

Ajouter le lait ( 600 ml )+ sel + poivre + noix de muscade et régler 30 mn / 100°c /Vit 1.

A la sonnerie, ajouter le reblochon + le reste du lait et mixer 1 mn / Vit 10.

Servir avec des dés de jambon fumé que l'on aura fait griller à la poêle.

Un velouté bien doux qui nous a bien rassasié !

Bon appétit !

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Comments

[Marina.S]

très bonne ça fait un peu purée mais je n'ai pas trop retrouver le goût du fromage à tartiflette.

[IsabelleQGDG]

Un velouté gourmand!!

[Cooking Julia]

Quel bon petit velouté gourmand !! Bises

[melie]

hummm original et sympa !! Bonne journée bises

[jeanne]

Quelle bonne idée !!!!

Toujours partante pour une délicieuse recette au fromage, merci ! Bises

[sylgote]

de quoi nous réchauffer, bonne idée car en ce moment les températures chez nous ne sont pas très élevées, bises