Amandines aux framboises

Bonjour !

Après le succès des tartelettes amandines aux poires , j'ai eu envie de les décliner avec d'autres fruits histoire de voir quelle version sera la meilleure !

Alors aujourd'hui , j'ai testé les framboises !

Ma recette  d'après la recette originale Demarle:

Matériel utilisé : empreintes grands ronds ou plats à crèmes brûlées

Pour 6 personnes

Ingrédients :

• 150 g de sucre semoule
•  75 g de poudre d'amandes
• 4 blancs d'oeufs
•  60 g de farine
• 125 g de beurre
• 100 g de framboises surgelées
• liqueur de framboises ( facultatif )
• amandes effilées

Préparation:

Préchauffer le four  à 180°c.

Poser la plaque d'empreintes sur une plaque perforée.

Faire fondre le beurre.

Mélanger la poudre d'amandes + la farine +le sucre + le beurre fondu + les blancs d'oeufs ( pas montés en neige) , la liqueur de framboises .

Répartir cette pâte dans les empreintes , ajouter les framboises, parsemer d'amandes effilées.

Enfourner et cuire 20 mn à 190°c ou 25 mn  à 180°c.

Attendre quelques minutes avant de démouler et déguster tiède seul ou avec une boule de glace vanille ...

Un vrai délice !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[IsabelleQGDG]

C'est une version que j'aime beaucoup aussi . Il faut dire que j'adore les framboises

[annick51]

C'est sûr, ça doit être un vrai délice. Merci

[kalounette]

tout ce que j'aime ;) à essayer absolument merci !