Gâteau moelleux chocolat courgettes !

Bonjour !

Alors là, vous venez de lire le titre et vous vous dites ....

Christalie a mélangé ses recettes !!

Mais non !!

Il s'agit bien d'un gâteau alliant un légume et le chocolat !

Et que dire ......

Eh bien c'est tout simplement bluffant !!

La recette inspirée de l'almaniak 2016

Pour le moule marguerite : pour voir la correspondance " Nomenclature Demarle"

Ingrédients :

• 200 g de chocolat noir à pâtisser 70% ....55%
• 200 g de courgette (poids épluché)
•  50 g de farine de riz de Maïzena
•  70 g de sucre
• 3 oeufs

Préparation :

Mettre la courgette pelée dans le bol du Thermomix et mixer 10 sec / Vit 5. Utiliser un autre mixeur , ou sinon utiliser une rape à trous fins.

Réserver.

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Monter les blancs en neige. Réserver.

A la place , mettre les jaunes d'oeufs + le sucre et fouetter 3 mn / Vit 6 jusqu'à ce que le mélange blanchisse .

Ajouter la Maïzena , la courgette + le chocolat fondu , bien mélanger .

Terminer avec les blancs en neige à ajouter à la spatule en soulevant le mélange.

Préchauffer le four  à 180°c.

Verser l'appareil dans le moule marguerite.

Enfourner et cuire 40 mn environ à 180°c chaleur tournante , une lame de couteau doit ressortir bien sèche.

Attendre 5 mn avant de démouler.

Servir avec une crème anglaise Thermomix ou une crème anglaise anti-gaspi Thermomix.

Ce gâteau est extrèmement moelleux !

Quand j'ai dévoilé l'ingrédient mystère ...stupéfaction !

Voilà à vous de le tester !

Il est excellent !

Bonne réalisation!

Bonne dégustation !

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Comments

[maracudja]

Comme quoi Christalie tu sais allier légumes et chocolat ...

Tu es vraiment une fine cuisinière ;-) Merci a toi

Ici nous sommes dans les chips de p de terre

Demain amis en perspectives Donc chips maison !!!! Et ce grâce a toi ;-)

[DAFFYCO]

Je connais avec les courgettes seulement. Avec le chocolat, pourquoi pas, ce doit être un délice.

[Cooking Julia]

Moi j'ai déjà franchi le pas et je confirme que ce gateau aux courgettes et chocolat est super bon et tres léger ! Bises

[Isabelle]

Si j'ai déjà souvent entendu parler de dessert chocolat courgette, je t'avoue que je n'ai pas encore franchi le pas. Quand je vois tes photos, j'ai bien envie de tester

[Maiwenn]

Depuis le temps que je le vois passer partout, je n'ai encore pas testé ! Il me fait très envie de bon matin ! bonne journée, bises !

[la nonna]

il est bluffant ce moelleux, mes enfants ont adoré

[vanni]

Il est magnifique.

Bon dimanche

[Lucette]

Très original! Faut que j'essaye, ça m'intrigue beaucoup... merci pour la recette

[Annick51]

Moi aussi. Car mélange surprenant. Merci

[Manne.]

Bonjour et Merci pour la recette. Je suis partante pour la tester. BONNE journée😉