Lunes sablées

Bonjour !

Voulez vous de jolis sablés délicieusement croquants pour les fêtes ?

Alors voilà pour commencer la saison !

Recette Hors série Cuisine Actuelle  Novembre Décembre 2016 :

Pour environ 60 biscuits:

Ingrédients :

• 100 g de sucre glace
• 200 g de beurre mou
• 2 pincées de sel
• 300 g de farine

Préparation :

Mettre le sucre glace et le beurre + le sel  dans la cuve du Kitchenaid et battre  3 mn / Vit 4.

Ajouter la farine et mélanger très rapidement.

Sortir la pâte du bol et l'agglomérer en une boule. Placer enveloppé de film alimentaire au frais pendant 1 heure.

Abaisser ensuite la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé ou sous un film alimentaire , sur 8 mm d'épaisseur et la détailler en forme de lunes à l'aide de 2 découpoirs de tailles différentes.

Les poser sur une silpat ou sur une autre feuille silicone.

Décorer de billes de sucre argentées.

Préchauffer le four à 165°c.

Enfourner et cuire 10 à 12 mn selon les fours , les biscuits doivent rester pâles.

Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.

Ils sont absolument délicieux !

Ils se conservent dans une boite métallique.

De bons petits sablés à refaire !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[kiki8]

on est fan des sablée a tester tres vite

[Isabelle]

A croquer ces lunes scintillantes

[Annick51]

Jolis ces sablés et cette forme lune est sympa. Merci pour l'astuce de la découpe

[mamiechat]

Une bonne recette de pâte sablée, de quoi utiliser mon moule à empreinte de noël, Merci, Bisous. Chantal

[la nonna]

trop jolies

[vanni]

Délicieusement tentant !!

Bonne journée.