Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

27 décembre 2024

Sapins biscuits à la crème

Bonjour ! Période de Noël rime toujours avec petits biscuits ... Et en forme de sapin, c'est encore plus festif ! Recette "Cuisine actuelle" Ingrédients : 250 g Farine 125 g Beurre 1 Oeuf 1 pointe de colorant alimentaire vert 15 cl Crème liquide 20 g...

Posté par christalie à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, biscuits Noël, petits gâteaux, crème chantilly

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26 décembre 2024

Sapin feuilleté jambon cheddar

Bonjour ! En cadeau de Noël il y a quelques années , j'ai eu en cadeau un petit livre sur les sapins feuilletés pour l'apéritif ... Alors je me suis inspirée ... La recette d'après le livre " Les petits fait maison Tartes Sapin et apéros de fête": Ingrédients...

Posté par christalie à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, amuse-bouches, Noël, cheddar, jambon blanc

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17 décembre 2024

Cubes Granola

Bonjour ! Pour les fêtes , je vous propose de petites bouchées faciles à faire et surtout délicieuses ! Recette Demarle : Moule utilisé : moule empreintes 48 mini-cubes Ingrédients : 150 g d'amandes (effilées pour moi ) 70 g de flocons d'avoine 130 g...

Posté par christalie à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: demarle, chocolat noir, amandes, cranberries, raisins secs, Noël, ananas séché, empreintes mini-cubes, flocons avoine, pépites chocolat noir

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15 décembre 2024

Bûche choco-poires

Bonjour ! Les poires se marient à merveille avec le chocolat c'est pourquoi j'ai eu envie de faire une bûche avec ces 2 ingrédients que nous aimons tant ! Ma recette : Pour 6 à 8 personnes : Matériel : une gouttière à bûche inox ou le moule à bûche Demarle...

Posté par christalie à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, bûche, poires, Noël, crème liquide, moule bûche Demarle

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14 décembre 2024

Bonhomme de Noël au chocolat

Bonjour ! Dans la liste de biscuits de Noël , j rajoute cette recette ... Les loulous ont adoré ! La recette : Ingrédients : 60 g de chocolat noir à pâtisser 170 g de beurre 1 oeuf 160 g de farine 100 g de cassonade 60 g de cacao en poudre non sucré 1/2...

Posté par christalie à 05:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, chocolat noir, biscuits bonhomme Noël, kitchenaid, Noël, petits gâteaux, TM 31TM 5 TM 6

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8 décembre 2024

Bûche rose au chocolat blanc

Bonjour ! Ube bûche toute girly blanche et rose ... Voilà la recette du jour... Recette "Cuisine Actuelle" Ingrédients : Pour le socle : 200 g de biscuits roses de Reims 100 g de beurre Pour la bûche : 200 g de chocolat blanc 3 jaunes d'oeufs 30 g de...

Posté par christalie à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, biscuits roses, Noël, crème liquide, bûches, gélatine

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23 décembre 2023

Truffes menthe chocolat

Bonjour ! Et pour clôturer le menu de Noël de cette semaine , je vous propose ces délicieuses truffes !! Faciles à faire et très rapidement... Quant à les déguster, ça se fera sans faim !! La recette : Pour environ 30 truffes Ingrédients 250 g de chocolat...

Posté par christalie à 05:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, chocolat à pâtisser, liqueur de menthe, truffes

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22 décembre 2023

Bûche cassis chocolat

Bonjour ! Pas de Noël sans bûche ! Une nouvelle chaque année .... D'après une recette Guy Demarle Pour le moule à bûche Demarle voir Nomenclature pour correspondance Flexipan Ingrédients : Pour le biscuit au chocolat : 4 oeufs (2 oeufs entiers + 2 jaunes+...

Posté par christalie à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bûche, moule bûche Demarle

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17 décembre 2023

Bûche chocolat blanc insert poires

Bonjour ! Pour changer une bûche au chocolat blanc ... Avec un frais insert aux poires .... Ma recette : Ingrédients : Pour l'insert aux poires: 200 g de poires 2 feuilles de gélatine 50 ml de sirop des poires Pour le biscuit au chocolat : 2 oeufs 40...

Posté par christalie à 05:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, chocolat noir, bûche, poires, Noël, biscuit sablé, demarle moule bûche

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13 décembre 2023

Sablés étoiles

Bonjour ! Des petits sablés simples pour Noël .... Voilà la recette d'aujourd'hui .... La recette : Ingrédients: 120 g de beurre coupé en morceaux 80 g de sucre en poudre 2 jaunes d'oeufs 200 g de farine 1 c à café de levure chimique Préparation : Préchauffer...

Posté par christalie à 05:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits sablés, biscuits de fête

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