Sticks sucrés (Thermomix ou pas )
Bonjour !
J'ai acheté un petit moule sympa pour faire des petits gâteaux à grignoter sans y penser ....
Alors j'ai commencé tout simple ....
La recette fournie avec le moule :
Pour 30 sticks soit 2 plaques
Ingrédients :
- 100 g de farine
- 75 g de sucre
- 40 ml d'huile
- 5 g de levure chimique
- 1 oeuf
Préparation :
Dans le bol du Thermomix ou d'un autre robot , mettre tous les ingrédients et mixer 15 sec / Vit 4.
Mettre la pâte dans une poche garnie d'une douille fine et garnir le fond des empreintes , attention n'en mettre que peu.
Cuire 15 mn à 180°c , vérifier la cuisson cela peut varier selon les fours , ils sont au top quand ils se démoulent seuls en retournant la plaque .
Ce qu'il ne faut pas faire :
Parce qu'on obtient un bloc de gâteau :
Voilà ce qu'il faut faire pour obtenir un démoulage parfait de chaque stick :
On obtient de délicieux biscuits , fins , très fins
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
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