Tiramisu aux pêches

Bonjour !

Dans mon jardin j'ai un petit p^écher qui cette année a craqué sous le poids des fruits et j'ai donc eu plein de petites pêches à manger !

Alors je n'ai pas résisté et j'ai encoré décliné un tiramisu avec ces fruits !!

 

Ma recette :

Pour 6 coupes :

Ingrédients:

• 6 sablés bretons
• quelques belles pêches bien mûres
• cassonade
• 3 oeufs
• 50 g de sucre
• 250 g de mascarpone

Préparation :

Peler les pêches , les couper en morceaux et les faire compoter dans une poêle avec un peu de cassonade. Réserver.

Préparer la crème au mascarpone :

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Monter les blancs en neige. Réserver.

Dans le bol du Kitchenaid ou d'un autre robot , mettre les jaunes + le sucre + le mascarpone et fouetter / Vit 6 .

Ajouter les blancs en neige et mélanger à la spatule.

Montage :

Piler les sablés bretons et en disposer l'équivalent d'un au fond de chaque coupe.

Ajouter des pêches cuites.

Ensuite , remplir la coupe avec la crème au mascarpone et s'il en reste disposer des pêches cuites sur le dessus.

Placer au réfrigérateur pendant 2 heures.

C'est frais , c'est onctueux , c'est délicieux !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[annick51]

Ce doit etre trop bon. merci

[Coking Julia]

Une folie ce tiramisu ! Bisous

[Assia]

Un bon dessert que je fais aussi l'été

[josette]

je plongerai bien ma cuillère dans ton superbe tiramisu! miam!!

bon dimanche bisous

[Sandy]

Dessert très tentant.

J'espère sque mon petit pêcher fera des fruits l'année prochaine, en attendant je garde la recette dans mes desserts à tester.

Bon dimanche

[Not parisienne]

Quelle chance d'avoir de belles pêches!! Tu as dû te régaler avec ce tiramisu fruité! bises!

[choupette88]

Recette à garder pour l'été prochain !

Nous te souhaitons un bon dimanche bien au chaud !

Bisous bisoussssssss