03 novembre 2019

Tiramisu aux pêches

Bonjour !

Dans mon jardin j'ai un petit p^écher qui cette année a craqué sous le poids des fruits et j'ai donc eu plein de petites pêches à manger !

Alors je n'ai pas résisté et j'ai encoré décliné un tiramisu avec ces fruits !!

 Tiramisu pêches 7

Ma recette :
Pour 6 coupes :
Ingrédients:
  • 6 sablés bretons
  • quelques belles pêches bien mûres
  • cassonade
  • 3 oeufs
  • 50 g de sucre
  • 250 g de mascarpone

Préparation :

Peler les pêches , les couper en morceaux et les faire compoter dans une poêle avec un peu de cassonade. Réserver.

Tiramisu pêches 1

Préparer la crème au mascarpone :

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Monter les blancs en neige. Réserver.

Tiramisu pêches 4

Dans le bol du Kitchenaid ou d'un autre robot , mettre les jaunes + le sucre + le mascarpone et fouetter / Vit 6 .

Tiramisu pêches 5

Ajouter les blancs en neige et mélanger à la spatule.

Tiramisu pêches 6

Montage :

Piler les sablés bretons et en disposer l'équivalent d'un au fond de chaque coupe.

Tiramisu pêches 2

Ajouter des pêches cuites.

Tiramisu pêches 3

Ensuite , remplir la coupe avec la crème au mascarpone et s'il en reste disposer des pêches cuites sur le dessus.

Placer au réfrigérateur pendant 2 heures.

Tiramisu pêches 7

Tiramisu pêches 8

C'est frais , c'est onctueux , c'est délicieux !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Posté par christalie à - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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Commentaires sur Tiramisu aux pêches

  • Recette à garder pour l'été prochain !
    Nous te souhaitons un bon dimanche bien au chaud !
    Bisous bisoussssssss

    Posté par choupette88, 03 novembre 2019 à 08:52 | | Répondre
  • Quelle chance d'avoir de belles pêches!! Tu as dû te régaler avec ce tiramisu fruité! bises!

    Posté par Not parisienne, 03 novembre 2019 à 09:45 | | Répondre
    • Et on en profite tardivement parce qu'elles donnent jusqu'à fin septembre !! bises

      Posté par christalie, 04 novembre 2019 à 19:10 | | Répondre
  • Dessert très tentant.
    J'espère sque mon petit pêcher fera des fruits l'année prochaine, en attendant je garde la recette dans mes desserts à tester.
    Bon dimanche

    Posté par Sandy, 03 novembre 2019 à 10:27 | | Répondre
    • Tu peux faire aussi avec des pêches au sirop !!

      Posté par christalie, 04 novembre 2019 à 19:11 | | Répondre
  • je plongerai bien ma cuillère dans ton superbe tiramisu! miam!!
    bon dimanche bisous

    Posté par josette, 03 novembre 2019 à 10:38 | | Répondre
  • Un bon dessert que je fais aussi l'été

    Posté par Assia, 04 novembre 2019 à 08:07 | | Répondre
    • Avec des pêches au sirop on en profite aussi l'hiver !! bisous

      Posté par christalie, 04 novembre 2019 à 19:12 | | Répondre
  • Une folie ce tiramisu ! Bisous

    Posté par Coking Julia, 06 novembre 2019 à 23:50 | | Répondre
  • Ce doit etre trop bon. merci

    Posté par annick51, 08 novembre 2019 à 18:26 | | Répondre
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