Bonjour !

Aujourd'hui, un basique , une purée de carottes ..

Je suis étonnée de ne l'avoir jamais publiée et pourtant je la fait souvent ..

Purée de carottes 1

La recette :

Ingrédients :

  • 1 oignon
  • 500 g de carottes
  • 200 g de pommes de terre
  • 250 g d'eau
  • sel
  • 1 c à soupe de crème fraîche

Préparation :

Mettre l'oignon  + les carottes en rondelles dans le bol du Thermomix et mixer 5 sec / Vit  5..

Purée de carottes 2

Ajouter  les pommes de terre coupées en dés , le sel + l'eau et régler 20 mn /100°c / Vit 1 .

Purée de carottes 3

Purée de carottes 4

 

A la sonnerie ajouter la crème fraîche et mixer 1 mn / Vit 10.

Purée de carottes 5

 Voilà c'est tout simple et c'est très bon !!

 

Purée de carottes 1

Purée de carottes 6

 

Bon appétit !

Bonne dégustation !

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