Boudin noir aux pommes de terre Cookéo

Bonjour !

J'ai testé la cuisson du boudin noir au Cookéo..

C'est rapide et bien cuit , néanmoins j'ai une préférence pour le boudin grillé  mais c'est une bonne alternative ..

La recette

Pour 3 personnes

Ingrédients :

• 3 boudins noirs
• 3 grosses pommes de terre
• 1 oignon émincé
• sel + poivre
• 100 ml d'eau
• 1 c à soupe d'huile

Préparation :

Dans la cuve du Cookéo , réglé sur le mode "Dorer" , verser l'huile et y faire revenir l'oignone émincé puis ajouter les pommes de terre coupées soit en lamellles soit en gros dés et faire dorer le tout 6 mn environ en remuant régulièrement.

Ajouter le boudin + sel + eau , fermer le couvercle et régler "Sous pression" pendant 5 mn.

J'ai , à part préparé des pommes cuites et les ai ajoutées dans l'assiette mais on peut cuire les pommes et les pommes de terre en même temps.

 

Bonne réalisation !

Bon appétit !

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Comments

[une petite faim]

coucou un plat comme je les aimes, bisous

[Not parisienne]

Coucou, je ne suis pas fan de boudin mais comme toi je pense qu'il m'attire plus grillé ! Tu me fais penser à mes vacances en martinique, il est très consommé là-bas pour l'apéro ! Bisous

[annick51]

On aime le boudin noir, justement on en a mangé hier soir, froid

merci

[Yolande]

j'avoue que je préfère aussi une cuisson à la poêle pour le boudin noir... ;)

rhooo là aussi faut que j'en remette au menu..

[josette]

je ne mange pas de boudin, mais je gouterai bien ta garniture!!

bonne soirée bisous

[poupoule]

Trop bon le boudin j'aime beaucoup. Je ne l'ai encore jamais cuisiner au cookéo

Bonne journée

Bisous

[Mathilde LEMIRE]

bonjour, je vais vous paraître nunuche mais je voulais savoir si votre cookeo remplace une cocote minute classique!!!! Merci par avance de votre réponse et merci pour vos délicieuses recettes que je teste de

temps en temps