Bonjour !

J'ai testé la cuisson du boudin noir au Cookéo..

C'est rapide et bien cuit , néanmoins j'ai une préférence pour le boudin grillé  mais c'est une bonne alternative ..

Boudin Cookéo 2

 

La recette

Pour 3 personnes

Ingrédients :

  • 3 boudins noirs
  • 3 grosses pommes de terre
  • 1 oignon émincé
  • sel + poivre
  • 100 ml d'eau
  • 1 c à soupe d'huile

Préparation :

Dans la cuve du Cookéo , réglé sur le mode "Dorer" , verser l'huile et y faire revenir l'oignone émincé puis ajouter les pommes de terre coupées soit en lamellles soit en gros dés et faire dorer le tout 6 mn environ en remuant régulièrement.

Ajouter le boudin + sel + eau , fermer le couvercle et régler "Sous pression" pendant 5 mn.

Boudin Cookéo 1

J'ai , à part préparé des pommes cuites et les ai ajoutées dans l'assiette mais on peut cuire les pommes et les pommes de terre en même temps.

 Boudin Cookéo 2

Bonne réalisation !

Bon appétit !

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