Coonies

Bonjour !

Aujourd'hui , des coonies ...

Qu'est-ce donc ?

C'est mi cookie, mi brownies...

Un côté moelleux et un côté croustillant ...

La recette du site Ô Délices

Pour environ une vingtaine de biscuits

Ingrédients :

Pour la pâte à brownies:

• 160 g de farine
• 1/2 c à café de levure chimique
• 1/2 c à café de sel
• 75 g de beurre doux
• 80 g de chocolat noir
• 120 g de sucre
• 2 oeufs
• 50 g de pépites de chocolat

Pour la pâte à cookies

•  70 g de sucre blanc
•  70 g de sucre roux
• 170 g de beurre mou
• 1 c à café d'extrait de vanille
• 1 oeuf
• 250 g de farine
• 1 c à café de bicarbonate de sodium
• 1/2 c à café de sel
• 60 g de pépites de chocolat

Préparation :

De la pâte à brownies

Mettre le chocolat  dans le bol du Thermomix et régler quelques secondes /Vit 8 pour mixer le chocolat.

Ajouter le beurre et régler 3 mn / 60°c / Vit 1.

Ajouter le reste sauf les pépites de chocolat et mixer 30 sec / Vit 4 puis ajouter les pépites de chocolat et mélanger Vit 1.

Réserver au frais.

De la pâte à cookies

Dans le Thermomix , mettre les sucre + le beurre et mixer 20 sec / Vit 4 puis ajouter le reste des ingrédients et mixer 30 sec / Vit 4 puis les pépites de chocolat et mélanger Vit 1.

Montage :

Prendre une petite cuillère de chaque préparation , les poser sur une silpat et les accoler , les aplatir.

Préchauffer le four  à 180°c.

Enfourner et cuire 8 à 10 mn.

Laisser refroidir avant de décoller de la plaque.

Délicieux petits gâteaux !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Cooking Julia]

Une sacrée gourmandise ces biscuits ! Bises

[Not parisienne]

Bah oui tu as raison après tout, pourquoi on devrait choisir entre brownies et cookies ? Bisous !

[poupoule]

Miam miam comme ils font envie ces biscuits

Bonne journée

Bisous

[thithoad]

comme ça doit être bon!!

bonne journée