Oeuf cocotte au foie gras ( Cookéo )

Bonjour !

Après avoir fait l'oeuf cocotte foie gras au Thermomix , c'est tout naturellement que j'ai essayé la cuisson Cookéo pour savoir ce qui est plus pratique et rapide ...

On obtient soit une entrée raffinée soit un dîner léger avec une salade !

Ma recette toute simple :

Par personne :

• 1 oeuf
• 2 c à café de crème fraîche épaisse
• du foie gras mi-cuit en dés
• du sel , du poivre

Préparation :

Mettre dans un ramequin supportant la chaleur  dans l'ordre:

• des dés de foie gras
• 1 grosse cuillère à café de crème épaisse
• un peu de sel + un peu de poivre
• un oeuf
• une cuillère à café de crème épaisse et encore quelques dés de foie gras
• sel + poivre

Couvrir chaque ramequin avec un film étirable résistant à la chaleur. Poser dans le panier vapeur du Cookéo.

Dans la cuve du Cookéo , mettre 300 ml d'eau. Insérer le panier vapeur.

Verrouiller et régler 4 mn / Sous Pression.

Ouvrir dès la fin de la cuisson et servir de suite avec des mouillettes ...j'ai toasté du pain brioché pour servir avec et des tranches de pain de mie que j'ai coupé en batonnets !

 Bon appétit !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

Merci de votre fidélité !

****

Si vous réalisez cette recette , envoyez-moi une photo en me contactant via le formulaire de contact sur le côté droit du blog et je vous mettrai à l'honneur !

*****

Comments

[Cooking Julia]

J’ai cette recette aussi sur mon blog, c’est pratique pour terminer un petit reste de foie gras. Bises

[christalie]

Oui et ça fait tout de suite chic !! ;-) bisous

[betty]

c est un plat qui a la classe avec le fois gras hihihi , mercii a toi , bizzzzzzzz
je me suis permise de te mettre dans les lien partenaire de mon blog belle soirée

[christalie]

Merci à toi c'est super gentil , je vais essayer de faire pareil mais j'avoue ramer un peu avec cette nouvelle formule de blog ! bisous !!

[Amour de cuisine]

une recette qu'on adore quand je la prépare, dommage que c'est difficilement que je trouve du foie gras halal chez nous. Mais un regal.

[christalie]

Ha ..j'avoue que je ne savais même pas que ça existait !! bisous