Pâques

Bonjour ! Dans la lignée de l'agneau Pascal voici un gâteau brioché .... Recette livrée avec le moule ... Ingrédients : 1 oeuf 70 g de beurre 70 g de sucre 1 pincée de sel 90 g de farine 1/2 c à café de levure chimique Séparer le blanc du jaune. Monter le blanc en neige. Dans le Thermomix , mettre le jaune d'oeuf + le sucre + le sel et mixer 20 sec / Vit 4. Ajouter la farine + la levure au blanc en neige puis mélanger les 2 appareils à la spatule. Verser dans le moule lapin bien beurré.     ... [Lire la suite]

Bonjour ! Aujourd'hui Vendredi Saint... Bientôt Pâques , fête chrétienne , commémorant la résurrection de Jésus 3 jours après sa Passion . Pâques est aussi la fin du jeûne du Carême.. Dans les pays chrétiens , on s'offre des oeufs en chocolat . En Belgique , comme en France , les cloches des églises sont silencieuses depuis le jeudi saint c'est à dire le jeudi avant Pâques en signe de deuil . On dit qu'elles sont parties à Rome d'où elles reviendront le dimanche en semant sur leur passage des oeufs . En Alsace et en Allemagne ,... [Lire la suite]

                                   Recette extraite du livre de Sylvie Aït-Ali « desserts festifs » et adaptée thermomix par CHRISTALIE le 4 Avril 2010   Ingrédients pour 8 personnes Biscuit aux  amandes 60 g de poudre d'amandes 130 g de sucre en poudre 15 g de farine 50 g de blancs d'œufs = 2 1 cuil. à café de chocolat en poudre non sucré Mousse au chocolat 120 g de chocolat... [Lire la suite]