Bonjour !

Je suis "collectionneuse" d'appareils électro-ménagers , de moules à gâteaux , de gadgets culinaires ...comme vous le savez ...

Mais si certaines collections ne sortent pas de leur placard , les miennes servent , pas tous les jours mais au gré de mes envies , tout est utilisé régulièrement....

Là c'est au tour du Pie& Co ...

Alors pour commencer une pâte de base .....

Recette du livre"Mini cakes, tartes, pies & co "

Pour 4 tourtes ou 6 tartes

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  •  50 g de parmesan
  • 180 g de beurre
  • 1 c à café rase de sel
  • 1 c à café rase de levure chimique
  • 1 gros jaune d'oeuf
  • 3 c à soupe d'eau

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et régler 4 mn / Fonction pétrin.

Pâte à tourte salée 1

Pâte à tourte salée 2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sortir la pâte du bol et l'envelopper dans un film alimentaire.

Laisser reposer 30 mn au frais avant de s'en servir.

L'étaler et découper les ronds à l'aide de l'emporte -pièce  fourni avec l'appareil.

Pâte à tourte salée 4

 Voilà , c'est tout ...

Bientôt une recette avec cette pâte !

Bonne réalisation !

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