Pâte à tourte et tarte salée

Bonjour !

Je suis "collectionneuse" d'appareils électro-ménagers , de moules à gâteaux , de gadgets culinaires ...comme vous le savez ...

Mais si certaines collections ne sortent pas de leur placard , les miennes servent , pas tous les jours mais au gré de mes envies , tout est utilisé régulièrement....

Là c'est au tour du Pie& Co ...

Alors pour commencer une pâte de base .....

Recette du livre"Mini cakes, tartes, pies & co "

Pour 4 tourtes ou 6 tartes

Ingrédients :

• 250 g de farine
  
•  50 g de parmesan
• 180 g de beurre
• 1 c à café rase de sel
• 1 c à café rase de levure chimique
• 1 gros jaune d'oeuf
• 3 c à soupe d'eau

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et régler 4 mn / Fonction pétrin.

Sortir la pâte du bol et l'envelopper dans un film alimentaire.

Laisser reposer 30 mn au frais avant de s'en servir.

L'étaler et découper les ronds à l'aide de l'emporte -pièce  fourni avec l'appareil.

 Voilà , c'est tout ...

Bientôt une recette avec cette pâte !

Bonne réalisation !

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Bonne journée !

Comments

[josette]

moi aussi je collectionne,j'en ai partout dans les placard!! bonne soirée!

[Piroma]

Moi aussi, suis une collectionneuse mais je n'ai pas cet appareil là. Biz

[regalauquotidien]

Coucou, bonjour, suis comme toi, j'essaie de ne pas faire de jaloux dans les appareils de la cuisine ! belle journée à toi, bizzz