farine - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

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10 juillet 2024

Gâteau Moscatel

Bonjour ! Dans mon placard à apéritif , j'ai retrouvé une bouteille de Moscatel , ce vin doux d'origine portugaise .. Comme je n'avais pas envie de le consommer en apéritif , j'ai cherché une recette de dessert ... La recette : Pour un moule diamètre...

Posté par christalie à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Moscatel, farine, kitchenaid, moule silicone

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29 octobre 2023

Crumble pommes , bananes , framboises

Bonjour ! En ce début d'automne , j'ai encore des framboises dans mon jardin et comme il me restait 2 bananes mûres j'ai fait ce délicieux crumble ! La recette : Pour un moule rectangle Ingrédients : Pour le crumble : 50 g de farine 50 g de poudre d'amandes...

Posté par christalie à 05:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, farine, bananes, pommes, crumble, beurre, poudre d'amande

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27 octobre 2022

Flat bread pizza

Bonjour ! Quand j'ai vu ce titre , ma curiosité a été éveillée... J'ai regardé et comme j'avais les ingrédients j'ai réalisé cette pâte à pizza originale et très surprenante... La recette "Cuisine AZ" Ingrédients : 240 g de farine 1/2 sachet de levure...

Posté par christalie à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, thermomix, les basiques, yaourt à la grecque, TM 31 TM 5 TM 6

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22 juin 2022

Petits crumbles aux cerises

Bonjour ! Pleine saison des cerises et avec la chaleur accablante qui s'est abattue sur cette mi-juin, les cerises ont vite tourné ! Mais j'ai pu en faire de bons petits crumbles qui ont beaucoup plu à mes petits gourmands et même aux grands ! Ma recette...

Posté par christalie à 05:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, thermomix, poudre d'amandes, cerises, desserts, crumble, TM 31 TM 5 TM 6, beurre sucre

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17 janvier 2021

Crumble coings , pommes , bananes

Bonjour ! Dans mon compotier se morfondaient , 2 bananes et 2 gros coings .....quelques pommes... De quoi se faire un bon dessert .... Et comme le crumble a le vent en poupe en ce moment .... C'est ce que j'ai choisi .... La recette : Pour un moule rectangle...

Posté par christalie à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, thermomix, bananes, pommes, coings, desserts, crumble, poudre amandes, beurre

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6 mars 2019

Gaufres liégeoises

Bonjour ! J'aime beaucoup les gaufres mais je me suis rendue compte qu'en fait j'en fait plus souvent des salées que des sucrées ..... Alors voici une nouvelle recette de gaufres liégeoises ... Je dis nouvelle parce que j'ai déjà publié une recette de...

Posté par christalie à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, thermomix, petits gâteaux, plaque gaufres de Liège, TM 5, TM 31, beurre, gaufres de Liège, levure boulangerie

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24 février 2019

Depression cake au chocolat ou Crazy Cake ou Wacky Cake

Bonjour ! "La Grande Dépression " , savez-vous ce que c'est ? On l'appelle aussi "Crise économique des années 30 ".... Je ne vais pas vous faire un cours d'histoire mais cette période sombre de notre histoire va du Krach boursier de 1929 jusqu'à la 2nde...

Posté par christalie à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, dessert, sans lait, sans oeufs, Grande Depression, cacao non sucré, crazy cake, sans beurre, wacky cake

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17 juillet 2017

Farine de pois chiches maison (Thermomix)

Bonjour ! Si comme moi, vous vivez dans une petite ville de province ,néanmoins pourvue d'une grande surface raisonnable , il y a nombre de produits bio que vous ne trouvez pas ! Je sais qu'il y a un supermarché Bio à 40 km de chez moi mais j'avoue que...

Posté par christalie à 05:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, pois chiches

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6 février 2017

Farine de riz (Thermomix )

Bonjour ! Quand on veut cuisiner sans gluten , c'est un peu compliqué .... Parce que souvent ce sont des produits particuliers et chers ... Mais heureusement , on peut faire quelques recettes avec des produits courants.. C'est pourquoi , je vous propose...

Posté par christalie à 05:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, thermomix, TM 5, TM 31, farine de riz

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18 avril 2013

Pâte à tourte et tarte salée

Bonjour ! Je suis "collectionneuse" d'appareils électro-ménagers , de moules à gâteaux , de gadgets culinaires ...comme vous le savez ... Mais si certaines collections ne sortent pas de leur placard , les miennes servent , pas tous les jours mais au gré...

Posté par christalie à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, oeufs, thermomix, Pie Co, tourte, pâte de base, tartes

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