Salade endives poulet

Bonjour !

C'est le début de la saison des endives et c'est avec plaisir que l'on retrouve cette salade ..

Pour un dîner léger sans chichis ..

Une salade composée !

Ma recette ..mais ce n'en est pas vraiment une !

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

• 4 endives
• 2 pommes
• 50 g de noix
• 1 blanc de poulet cuit
• 50 g de roquefort
• 2 c à soupe d'huile
• 1 c à soupe de vinaigre de noix
• 1 c à café de moutarde
• sel + poivre

Préparation :

Découper les pommes en dés ainsi que le poulet.

Détailler les endives en lamelles.

Réunir dans un saladier , pommes, noix , poulet , roquefort , endives.

Préparer une vinaigrette avec l'huile , le vinaigre de noix, lamoutarde, le sel + le poivre et assaisonner la salade.

Voilà c'est tout bête mais on a bien aimé !

Bon appétit !

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Comments

[josette]

une bien délicieuse salade!! bonne soirée bisous

[Piroma]

Je fais souvent ce type de salades mais plutot avec du jambon, le poulet est une excellente idée

[lechaudrondetaka]

moi c'ets à midi que je bricole souvent ce genre de choses,quand je suis toute seule .Au fait,j'ia envoyé vendredi,ca ne devrait pas tarder à arriver

[meringue83]

Pas besoin de faire compliqué pour que se soit bon!! Mais c' est bien , on n' y pense pas forcément. Bisous