Flans de surimi aux fanes de radis

Bonjour !

En ce moment , j'ai de beaux radis du jardin ...

Alors comme ils viennent du jardin , je consomme tout les radis comme leurs fanes...

J'ai déjà fait quelques recettes avec  les flans aux fanes de radis

ou encore le velouté de radis...

Ma recette :

Pour 8 personnes :

Matériel : empreintes cakes cannelés de Demarle : Nomenclature Demarle

Ingrédients :

• 100 g de fanes de radis
• 400 g de surimi
• 120 g de crème fraîche
• 3 oeufs
• sel + poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180° c.

Laver les fanes de radis et les égoutter.

Les cuire dans le panier cuisson à la vapeur  20 mn / Varoma /Vit 1.

Les mettre dans le bol du Thermomix et les hacher quelques sec / Vit 4 . ( je ne l'ai pas fait et on aurait préféré ).

Ajouter les batonnets de surimi, les oeufs, la crème , sel + poivre et mixer 20 sec / Vit 4.

Verser la préparation dans les empreintes et cuire 20 mn à 180°c.

Servir froid avec une mayonnaise.

Une bonne entrée ou un plat principal pour un repas léger !

Bon appétit !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

 Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

 Merci de votre fidélité !

****

Comments

[Cuisinealouest]

Bonne idée, jolie recette, nous l'avons citée sur Cuisine à l'Ouest :

http://cuisinealouest.com/le-surimi/

[mamiechat]

Sympa la recette, bonne idée. bisous

[Cooking Julia]

Quelle bonne idée, ce doit etre délicieux ! Bises

[annick51]

Encore une belle version du flan surimi. Merci