Bonjour !
Aujourd'hui, une recette fin de semaine ..
J'explique , c'est la fin de la semaine , il ne reste plus dans le frigo que quelques restes ....
Mais qui dit restes , dit aussi possibilité de les recycler en un nouveau plat !!
Et voilà ! une quiche pour le dîner !
Ma recette :
Pour une quiche diamètre 26 cm = 6 personnes
Ingrédients :
- 1 pâte brisée Thermomix
- 1/2 poivron
- 1/ 2 courgette
- 300 g de restes de poulet rôti
- 100 g d'un mélange râpé mozzarella emmental
- 3 oeufs
- 1 boite de lait concentré non sucré
- sel poivre
- épices spéciale poulet rôti
Préparation :
Préchauffer le four à 180°c.
Abaisser la pâte brisée et garnir un plat à tarte, piquer le fond .
Couper tous les ingrédients en dés et saupoudrer avec une cuillère à café du mélange spécial poulet rôti. Bien mélanger.
Disposer ensuite sur la pâte. Ajouter le fromage râpé.
Mélanger les oeufs + le lait concentré non sucré , sel + poivre.
Verser sur le fond de pâte.
Enfourner et cuire 45 mn à 180°c chaleur tournante.
Déguster chaud ou froid avec une salade .
Bon appétit !
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