Verrine duo de fraises

Bonjour !

Après avoir fait le fraises curd , je l'ai utilisé dans un dessert sans prétention mais bien bon !!

Peu de photos du final , j'ai eu un souci d'appareil donc désolée ....

Ma recette

Pour 6 verrines

Ingrédients :

• 100 g de chouchous ( cacahuètes enrobées de caramel )
• 200 g de fraises
• 3 oeufs
• 50 g de sucre ( perso je n'en ai pas mis )
• 125 g de mascarpone
• 125 g de fraises curd

Préparation :

Mixer les chouchous et les répartir au fond des coupes.

Ajouter du fraises curd.

Puis des fraises en morceaux.

Préparer la crème

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Monter les blancs en neige. Réserver.

Dans le bol du Kitchenaid ou d'un autre robot , mettre les jaunes +( le sucre, je n'en ai pas mis )  + le mascarpone + le fraises curd et fouetter / Vit 6 .

Ajouter les blancs en neige et mélanger à la spatule.

Terminer de remplir les coupes avec cette crème.

Ajouter sur le dessus une lamelle de fraise et saupoudrer d'un peu de chouchous mixés.

 ( c'est là que j' n'ai plus eu d'appareil photo ....je n'ai donc pu prendre en photo le décor final !! )

Placer au réfrigérateur pendant 2 heures.

Il ne reste plus qu'à déguster et c'était délicieux !

 Bonne réalisation!

Bonne dégustation !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

 Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

 Merci de votre fidélité !

Comments

[Cooking Julia]

Comme c'est joli et gourmand, tu as dû avoir beaucoup de succès avec ce bon dessert... Bises

[Annick51]

Hum, il faut que j'essaie. Merci

[maracudja]

Bon appétit a toute la famille A voir simplement ce doit être bien gourmand et agréable a manger ;-)

[josette]

elle est superbement gourmande ta verrine!! miam! bises

[la nonna]

elles sont trop belles

merci du partage

[Isabelle]

Moi, je ne le trouve pas du tout sans prétention. Je le trouve extra gourmand, et je t'assure que je serais ravie de t'en piquer une coupe. Bisous

[Gigi]

J'ai trouvé votre recette de fraises curd, sur votre blog, donc je sais ce que sont des fraises curd.



Merci à vous .

[Gigi]

Effectivement, cela a l'air délicieux; c'est quoi SVP les fraises curd ?

Merci de me renseigner ?



Bonne journée !

[vanni]

Une délicieuse verrine.

Bonne journée