Bonjour !
J'ai un livre sympa sur les croque-cakes....
Plein d'idées pour en faire ...
Voici la première recette .
Recette "Croque-cakes " des petits plats Marabout:
Adaptation personnelle
Pour 6 personnes :
Ingrédients :
- 6 à 8 tranches de pain de mie sans croûte ( maison pour moi et donc tranches fines )
- 6 tranches de jambon blanc
- 1 camembert
- 3 c à soupe de cidre doux
- 3 oeufs
- 200 ml de crème liquide de lait concentré non sucré
- sel + poivre
- fromage râpé
Préparation :
Fouetter oeufs + lait concentré non sucré + sel + poivre.
Couper les tranches de pain de mie à la dimension du moule et ôter la croûte.
Verser 1/4 du mélange oeufs / lait concentré non sucré .
Poser 2 tranches de jambon
Ajouter des lamelles de camembert , arroser de cidre doux.
Et recommencer 2 fois.
Terminer par du pain de mie , arroser du reste du mélange crème/ lait concentré non sucré et saupoudrer de fromage râpé.
Cuire 25 à 30 mn dans un four préchauffé à 180c.
Attendre avant de démouler ......
J'ai démoulé après 10 mn de repos mais ça ne se tient pas bien du tout ...
Le lendemain ça s'était refroidi et ça se tenait mieux ...et c'est aussi bon tiède que très chaud !
Bon appétit !
Bonne dégustation !
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plus tard !! bises
Un chouette livre avec de belles recettes
Bonne journée