Bonjour !

J'avais envie d'une belle tarte fromagère pour le dîner ...

Accompagnée d'une salade , ce serait parfait ...

Comme j'avais un beau morceau de beaufort , au lieu de faire uen fondue avec , j'ai fait une tarte !!

Tarte Beaufort 6

Ma recette :

Pour 6 personnes :

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée Thermomix ou autre
  • 3 oeufs
  • 250 ml de lait
  • 250 ml de crème liquide
  • 250 g de beaufort
  • sel + poivre

Préparation :

Préparer la pâte brisée et l'abaisser dans une tourtière diamètre 24 cm.

Tarte Beaufort 1

Tarte Beaufort 2

Mixer le beaufort ou le râper selon l'appareil que vous avez et le disposer sur le fond de tarte.

Mixer les oeufs + le lait + la crème  + sel + poivre et verser sur le fromage.

Tarte Beaufort 3

Cuire 30 mn  à 180°c.

Servir avec de la charcuterie et une salade !

Tarte Beaufort 4

Tarte Beaufort 5

Tarte Beaufort 6

Bon appétit !

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