Flans de légumes couscous

Bonjour !

Quand je fais un couscous , il y en a toujours pour plus de personnes que de convives ...

On en mange une nouvelle fois mais .....j'avoue qu'à un moment je sature des légumes ...

Alors je recycle ...

Aujourd'hui, ce sera en flans à déguster seuls ou en accompagnement de viande...

Ma recette :

Pour 9 personnes :

Moules utilisés : grands ronds et empreintes ronds de Demarle voir Nomenclature pour correspondance

Ingrédients :

• 880 g de légumes couscous de reste
• 300 ml de lait concentré non sucré
•    40 g de farine ou de Maïzena
• 3 oeufs
• rapé mozzarella/ emmental

Préparation :

Préchauffer le four à 180°c.

Mélanger les oeufs + le lait concentré non sucré + la farine ou la Maïzena.

Verser ce mélange sur les légumes et mélanger.

Répartir dans les empreintes ronds , saupoudrer avec un peu de râpé.

Cuire 35 mn à 180°c.

Voilà c'est tout simple , et c'est très bon !

Je les ai servis avec du poulet.

Se consomme chaud mais j'avoue en avoir dégusté froid coupé en carrés à l'apéritif !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Isabelle...]

C'est en effet une très bonne idée pour recycler des restes de légumes :)

[Annick51]

Encore une tres bonne idee de recette recyclage. Merci

[Clochette227]

Excellente idée à retenir car c'est vrai qu'après 2 fois plus envie de manger les légumes restants

Merci pour cette excellente recette

Bonne fin de semaine

[Isabelle]

Une recette anti gaspi très sympa

[josette]

un superbe recyclage bien appétissant! bisous

[vanni]

De délicieux petits flans, une autre façon de consommer les légumes du couscous

Bon après-midi

[Assia]

Bravo un délicieux recyclage

[choupette88]

Super ta recette et très tentante !

Nous te souhaitons une belle semaine !

Gros bisous de nous deux Papoune

[la nonna]

pour recycler les restes c'est génial, bisous

[Poupoule]

Voilà une belle recette anti gaspi

Bonne journée bisous