Confiture bananes chocolat

Bonjour !

En cette fin d'année , on commence à préparer des gourmandises pour faire des cadeaux gourmands ...

Je vous propose cette confiture pour le moins original si comme moi, vous pensez que confiture rime avec fruits ...

Alors le chocolat ....

Mais essayez-là et vous serez conquis ....

Entre la confiture et la pâte à tartiner c'est un délice pour les papilles !!

Recette du livre " Bocaux et conserves " editions Artemis

Pour 8 petits pots :

Ingrédients :

• 1 kg de bananes  = 700 g épluchées
• 250 g de chocolat noir amer minimum 70% de cacao
• 700 g de sucre à confiture
• le jus d'un citron
• 350 ml d'eau

Préparation :

Eplucher les bananes et les couper en fines rondelles.

Les placer dans un grand faitout avec le jus de citron + le sucre à confiture.

Porter le tout à ébullition et laisser ensuire cuire 10 mn  à feu doux en remuant constamment.

Retirer du feu , ajouter le chocolat cassé en morceaux et mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Couvrir et laisser à température ambiante pendant 1 nuit .

Le lendemain , mélanger et remettre à feu doux , laisser frémir 8 mn en écrasant si besoin les rondelles de bananes ( pas besoin ).

Verser dans les pots ébouillantés , fermer et retourner jusqu'à complet refroidissement.

Voilà c'st assez rapide à faire et facile ...

Au final on a une confiture originale , étonnante mais surtout délicieuse !!

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[chocolatiere]

oh merci pour cette idée ! je la garde dans un coin en attendant de la tester !

bon week-end ! clairette

[christalie]

ha oui alors !! ;-) :-)

[EmilieRD]

En voilà une bonne idée gourmande! A tester!

[Mimi Marie]

Cela doit être délicieux en effet. C'est une bonne idée pour un cadeau gourmand.

Bonne journée.

[Assia]

Une confiture bien originale

[Colinette56]

Je ne fais que rarement de la confiture, même jamais, j'avoue, en en voyant plein de recettes sur la toile j'aurais envie d'essayer..

[DAFFYCO]

Super idée. On ne peut qu'être conquis. biz

[Annick51]

Waouh à essayer pour y goûter. Merci

[Poupoule]

Une très belle idée de confiture

Bonne journée bisous