Sauce au vin rouge ( Thermomix)

Bonjour !

Je vous propose aujourd'hui une sauce au vin rouge dérivée de la cuisson d'une pièce de viande ...

Ma recette :

Ingrédients :

• 1 carotte
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• sel + poivre
• 250 ml de vin rouge
• 15 g de Maïzena

Préparation :

La carotte, l'oignon , l'ail ,le vin rouge ont servi à cuire un gigot. 

A la fin de la cuisson , récupérer le jus et les légumes et les mettre dans le bol du Thermomix , mixer 30 sec / vit 6 puis ajouter la Maïzena et cuire 7 mn / 80°c / Vit 3 sans le gobelet.

Voilà la sauce est  prête.

Elle a très bien accompagné un gibier !

Recette à venir !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[christalie]

Exact ;-)

[Isabelle]

Je vois que comme chez nous, vous aimez saucer chez toi. ;)

[josette]

super!! une bonne petite sauce, pour les viandes de mon chéri!!

merci christalie.

bon week-end bisous

[Mariekaliste]

une bonne sauce, j adore