Bonjour !
J'aime beaucoup les oeufs cocotte , j'en ai d'ailleurs publié plusieurs recettes ...
En voici une nouvelle avec un contenant comestible ....
La recette :
Pour 3 personnes :
Ingrédients :
- 3 grosses pommes de terre
- 1 pot de crème fraîche épaisse
- 75 g de jambon râpé
- du fromage râpé
- 3 oeufs
- sel + poivre
Préparation :
Laver les pommes de terre et les cuire à la vapeur au Thermomix : 40 mn / Varoma / Vit 2.
Quand elles sont cuites , couper le dessus et les creuser avec une petite cuillère.
Les placer dans un plat allant au four .
Disposer du jambon râpé dans chaque pomme de terre sur la crème , ajouter un peu de fromage râpé.
Casser un oeuf dedans. saler + poivrer .
Préchaufffer le four à 180°c.
Enfourner et cuire 25 mn à 180°c. (Surveiller il faut que le blonc soit opaque mais le jaune coulant ).
Servir chaud avec une salade.
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
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merci Josette ! bisous
Bonne journée
Bisous