Bonjour !

Pour le dîner avec une salade ou pour l'apéritif coupée en petits carrés , je vous propose cette quiche ...

Quiche mozzarella 5

Ma recette :

Pour 2 petites quiches. ou 1 seule diamètre 26 cm.

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée Thermomix
  • 2 boules de mozzarella
  • 150 g de jambon râpé
  • fromage râpé
  • 3 oeufs
  • 100 ml de lait
  • 200 ml de crème liquide entière
  • sel + poivre
  • fines herbes

Préparation :

Abaisser la pâte brisée et garnir 2 moules ou un seul selon l'option choisie. Piquer le fond.

Mixer les boules de mozzarella bien égouttées.

Répartir le jambon râpé puis la mozzarella.

Quiche mozzarella 1

Quiche mozzarella 2

Mixer les oeufs + le lait + la crème + sel + poivre et verser dans les plats à tarte.

Saupoudrer avec du fromage râpé et un mélange ail et fines herbes.

Quiche mozzarella 3

Quiche mozzarella 4

Préchauffer le four  à 180°c , enfourner et cuire 30 mn.

Servir chaud avec une salade ou coupée en carrées pour un apéritif dinatoire .

Quiche mozzarella 7

Quiche mozzarella 5

Quiche mozzarella 6

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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