15 mars 2022

Beurre de cacahuètes

Bonjour ! J'ai toujours eu envie de goûter le beurre de cacahuètes mais la taille des pots m'en a dissuadée.. J'ai cherché sur le net et j'ai trouvé une façon de faire ... Et quand j'ai fait les cacahuètes grillées maison , j'en ai profité pour tester sur une petite quantité.. La recette : Ingrédients : des cacahuètes coques de l'huile neutre du miel Préparation : Griller les cacahuètes comme indiqué sur la recette ci-après (cliquer sur le lien ) : cacahuètes grillées Ne pas les saler à la fin. Ne pas les laisser... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

14 janvier 2022

Cacahuètes grillées et salées

Bonjour ! Les cacahuètes à l'apéritif c'est bon mais souvent celles que l'on achète sont trop salées ou trop grasses ou avec des conservateurs... Alors aujourd'hui, je vous propose de les faire vous-mêmes à partir de cacahuètes brutes... La recette : des cacahuètes avec coques sel Préparation : Sortir les cacahuètes de leur coque. Les étaler sur une plaque perforée. Préchauffer le four  à 270°c. Introduire la plaque dans le four, et 30 secondes après, éteindre le four et laisser la plaque 1 heure dans le four... [Lire la suite]
03 avril 2017

Porc aux cacahuètes

Bonjour ! Comme souvent , j'avais acheté un produit pour une recette et il en restait .... Ce jour là , c'était des cacahuètes non salées ... Alors hop , une petite recette vite fait pour le déjeuner et le cas des cacahuètes a été réglé ! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 500 g de sauté de porc 500 ml de lait de coco 1 oignon 100 g de cacahutètes non salées sel + poivre curcuma Préparation : Griller les cacahuètes dans la sauteuse bien chaude. Réserver. Mettre une c à  soupe d'huile dans la... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
15 mars 2017

Nougat chinois

Bonjour ! Quand je vais au restaurant chinois , j'aime bien manger leurs petits nougats aux graines de sésame ... J'ai donc voulu essayer d'en faire ! Recette "les Almaniaks 2016" Ingrédients : 100 g de sucre   50 g de Maïzena   30 g de cacahuètes non salées , concassées 80 ml d'eau + 50 ml d'eau graines de sésame Préparation : Placer une feuille de papier sulfurisé dans un petit plat. Délayer la Maïzena dans le 50 ml d'eau. Mettre le sucre dans une grande casserole et faire un caramel blond. Quand il... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:45 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,