16 novembre 2022

Pain à la banane ( Thermomix)

Bonjour ! Dans le magazine "Thermomix et moi " n° 39 , j'ai trouvé cette recette de pain à la banane... Parfait pour utiliser une banane bien mûre... J'ai divisé la quantité par 2 ... La recette divisée par 2 Pour un petit moule à cake Ingrédients : 50 g de beurre en morceaux 75 g de sucre 90 g de farine 1 oeuf 1/4 de c à café de sel 150 g de banane ( 1 grosse banane ) 1/2 sachet de levure chimique 1/4 de c à café de bicarbonate de sodium 5 g de jus de citron Préparation : Mettre le beurre + le sucre dans le bol... [Lire la suite]

20 juillet 2022

Brioche aux pépites de chocolat

Bonjour ! Pour un ptit déj gourmand , je vous propose cette délicieuse brioche ..   D'après la recette "Les Gourmands (disent) d'Armelle Pour une brioche 30 cm de long + 1 petit moule Ingrédients : 500 g de farine 2 c à soupe de sucre 1 c à café de sel  25 g de levure fraîche 200 g de yaourt nature 125 ml de lait tiède  60 g de beurre 1 oeuf 100 g de pépites de chocolat Préparation : Tiédir le lait à 37°c et y délayer la levure. Dans le bol du Kitchenaid ou d'un autre robot muni du crochet  ,... [Lire la suite]
08 juillet 2022

Brioche moelleuse aux raisins secs

Bonjour ! Pour un ptit déj gourmand ce week-end , je vous propose cette délicieuse brioche ..   D'après la recette "Les Gourmands (disent) d'Armelle Pour une brioche 30 cm de long + 1 petit moule Ingrédients : 500 g de farine 2 c à soupe de sucre 1 c à café de sel  25 g de levure fraîche 200 g de yaourt nature 125 ml de lait tiède  60 g de beurre 1 oeuf 100 g de raisins secs 2 c à soupe de rhum Préparation : Quelques heures avant , macérer les raisins dans le rhum. Tiédir le lait à 37°c et y... [Lire la suite]
14 juin 2022

Pain de seigle (Thermomix )

Bonjour ! Aujourd'hui , je vous propose un pain de seigle ... Les bienfaits du pain de seigle : il est source de fibres , moins calorique que le pain blanc et amène rapidement à satiété ... Bref un pain à manger régulièrement ... La recette du livre "Pains et viennoiseries" de Vorwerk Ingrédients : 300 g d'eau    15 g de levure de boulangerie fraîche 300 g de farine de seigle 200 g de farine de blé T55 2 c à café bombées de sel Préparation : Mettre l'eau + la levure + la farine + la farine de seigle + le... [Lire la suite]