rhum - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

rhum

23 juin 2023

Punch coco

Bonjour ! Pour faire plaisir à ma copine qui adore le punch coco , je lui en ai fait maison ... Il faut dire que dans la grande surface à proximité ça manque souvent .... La recette : Pour 2 Ingrédients : 125 ml de rhum blanc 200 ml de lait de coco 100...

Posté par christalie à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, rhum, lait de coco, TM 31 TM 5 TM 6, apéritifs, punch

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8 juillet 2022

Brioche moelleuse aux raisins secs

Bonjour ! Pour un ptit déj gourmand ce week-end , je vous propose cette délicieuse brioche .. D'après la recette "Les Gourmands (disent) d'Armelle Pour une brioche 30 cm de long + 1 petit moule Ingrédients : 500 g de farine 2 c à soupe de sucre 1 c à...

Posté par christalie à 05:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, kitchenaid, yaourt, rhum, raisins secs, pains et viennoiseries

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18 novembre 2020

Palet solognot (Thermomix)

Bonjour ! Aujourd'hui, un petit clin d'oeil aux origines de ma maman : la Sologne. Déliceux petits biscuits facile à faire surtout avec le Thermomix. Recette du magazine " Thermomix et moi n° 27 " Pour environ 45 pièces Ingrédients : 160 g de raisins...

Posté par christalie à 05:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, rhum, raisins secs, petits gâteaux, TM 5, TM 31, beurre, TM 6, palet solognot

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19 janvier 2018

Rhum arrangé réglisse menthe

Bonjour ! En assistant à une réunion " Toqués d'Epices " , j'ai goûté un rhum arrangé réglisse menthe ... Comme j'ai trouvé ça bon et que justement j'ai un excellent rhum blanc de la Réunion , de la menthe fraîche et des bonbons réglisse ... J'ai essayé...

Posté par christalie à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, apéritif., bonbons réglisse, menthe fraîche

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16 février 2017

Confiture banane , orange , rhum ( Thermomix )

Bonjour ! Comme moi, vous devez déjà avoir eu des bananes abandonnées dans le compotier ... J'ai eu envie de tester une confiture ! Ma recette : Pour 3 pots : Ingrédients : 6 bananes très très mûres = 590 g le jus d'1 citron le jus d'1 orange 500 g de...

Posté par christalie à 05:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, confiture, bananes, oranges, rhum

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19 janvier 2017

Extrait de vanille maison

Bonjour ! Adepte du fait maison depuis déjà longtemps , je n'avais encore jamais fait d'extrait de vanille que j'achetais consciencieusement ! Alors voilà , c'est fait ... Recette d'après le site cfait maison Version avec alcool : 3 gousses de vanille...

Posté par christalie à 05:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, les basiques, extrait de vanille

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18 septembre 2016

Ananas caramélisé à la vanille et au rhum

Bonjour ! Pour changer de l'ananas à déguster frais , j'ai essayé cette recette d'ananas chaud ... Sympa comme tout ! Recette du livre "En cuisine avec Sophie" Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 ananas frais 150 g de beurre mou 1 gousse de vanille 30...

Posté par christalie à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, ananas, rhum, dessert

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11 mai 2016

Muffins au lait concentré et raisins secs

Bonjour ! Vous aimez les muffins ? Vous allez aimer ceux-là ! Une variante de ceux aux pépites de chocolat ! Recette d'après la recette du blog " Mes recettes et photos de gâteaux" : Pour 12 muffins : Ingrédients : 1 oeuf 25 ml de lait 200 ml de lait...

Posté par christalie à 05:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait concentré sucré, muffins, kitchenaid, rhum, raisins secs, petits gâteaux

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24 janvier 2016

Galette des rois amandes , rhum , chocolat

Bonjour ! Les galettes ..c'est tout le mois de Janvier ... Alors en voilà une autre ! C'est une recette donnée par un boulanger Eurélien dans l'Echo Républicain , journal local... C'est le roi de la galette car il a remporté à 5 reprises de 2012 à 2016...

Posté par christalie à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette des rois, rhum, frangipane, pepites de chocolat

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13 septembre 2011

Sablés rhum raisins

Bonjour ! Toujours avoir des petits biscuits ...au cas où ...... Biscuits pour le thé , le café ou le chocolat , le matin , dans la journée ou au goûter... Voici une autre recette .....tirée du livre " Bredele et Petits Biscuits " de Sylvie Aït-Ali. Adaptation...

Posté par christalie à 06:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, kitchenaid, raisins, rhum

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