Une copinaute demandait l'autre jour une recette de glace vanille pas trop lourde ......
J'ai essayé sur une base de lait concentré non sucré et le résultat est .........surprenant !
On dirait une glace à l'italienne quand elle sort de la machine , ou encore les "ice-cream" anglais ......
Je vais donc partager cette trouvaille ....je me suis inspirée de différentes recettes notamment celle de Nadine , merci M'dame !
- 1 boite de 410 ml de lait concentré non sucré
- 70 ml de lait demi-écrémé
- 2 c à café de Maïzena ( stabilise la glace )
- 65 g de sirop de sucre ou du sucre
- 2c à café d'arôme vanille
Bien mélanger tous ces ingrédients dans le bol du TM ou d'un autre robet et mixer .
Mettre la préparation bien froide dans la turbine à glace ou congeler en bacs à glaçons pour une utilisation thermomix ensuite.
Differentes présentations sont à réaliser ....en voici quelques unes ..
bonne dégustation!
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ton sirop je crois que c'est poids eau et sucre ,il faut que j'en fasse
merci