Une copinaute demandait l'autre jour une recette de glace vanille pas trop lourde ......

J'ai essayé sur une base de lait concentré non sucré et le résultat est .........surprenant !

On dirait une glace à l'italienne quand elle sort de la machine , ou encore les "ice-cream" anglais ......

Je vais donc partager cette trouvaille ....je me suis inspirée de différentes recettes notamment celle de Nadine , merci M'dame !

 

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  • 1 boite de 410 ml de lait concentré non sucré
  • 70 ml de lait demi-écrémé
  • 2 c à café de Maïzena ( stabilise la glace )
  • 65 g de sirop de sucre ou du sucre
  • 2c à café d'arôme vanille

Bien mélanger tous ces ingrédients dans le bol du TM ou d'un autre robot et mixer .

Glace_vanille

Mettre la préparation bien froide dans la turbine à glace ou congeler en bacs à glaçons pour une utilisation thermomix ensuite.

Glace_vanille_1JPG

Differentes présentations sont à réaliser ....en voici quelques unes ..

Glace_vanille_2_JPG

 

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bonne dégustation!

 

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