Bonjour !

Après avoir la tarte aux poires amandine , il me restait de la pâte sablée pour faire une petite tarte ...

Alors je n'ai pas hésité et voilà un dessert de plus ....

Tarte prunes poires 5

Ma recette :

Pour une tarte diamètre 20 cm:

Ingrédients :

  • 1 pâte à tarte sablée : 1/3 de la dose.
  • 1 belle poire
  • quelques prunes
  • 1 oeuf
  • 20 g de farine
  • 80 g de crème liquide
  • 30 g de lait
  • 30 g de sucre

Préparation :

Abaisser la pâte à tarte et garnir la tourtière.

Piquer le fond.

Dénoyauter les prunes et les poser au milieu sur le fond de tarte.

Peler la poires et la découper en lamelles , posées sur l'extérieur.

Tarte prunes poires 1

Mélanger oeuf + sucre + farine + crème + lait et verser sur les fruits.

Tarte prunes poires 2

Tarte prunes poires 3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cuire 30 mn à 210°c.

Tarte prunes poires 4

Tarte prunes poires 5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Voilà , rien n'a été perdu et voilà une tarte qui a vite été mangée !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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