Sauté de porc sauce moutarde

Bonjour !

Aujourd'hui, je vous propose une recette simple et goûteuse ..

Pour qui n'aime pas le porc , elle peut être réalisée avec une autre viande ..

Ma recette :

Pour 3 personnes :

Ingrédients :

• 500 g de sauté de porc
• 2 carottes
• 1 oignon
• 500 ml de bouillon de volaille
• 1 c à café de Maïzena
• 1 c à soupe à moutarde forte
• 3 c à souped e crème fraîche épaisse
• sel + poivre

Préparation :

Faire revenir la viande dans un peu de beurre dans une sauteuse , (pour moi la sauteuse 24 cm Flavorstone ).

Ajouter l'oignon émincé + les carottes en rondelles , saler, poivrer et recouvrir avec le bouillon de volaille.

Faire mijoter à couvert 30 mn.

A ce moment , prélever un peu de bouillon , y délayer la Maïzena et verser dans la sauteuse.

Bien mélanger le tout , ajouter la moutarde + la crème fraîche et mijoter encore 5 à 10 mn.

Servir avec des pâtes fraîches ( pour moi des macaronis maison )

Un plat relativement vite fait et bien bon , qui a bien plu !

Bon appétit !

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Comments

[annick51]

Il met l'eau à la bouche Merci

[Lapopotte@lolo]

hum, un bon plat en sauce !

[milayana]

Un plat que je suis certaine d'apprécier.