Boeuf à l'asiatique

Bonjour !

Aujourd'hui , une recette facile à faire ...

J'aime bien le bourguignon mais j'aime bien changer aussi !

Alors là , la viande est là mais la façon de la préparer est bien différente!

Ma recette :

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

• 900 g de viande à bourguignon
• 2 c à soupe de sauce soja
• 2 c à soupe de sauce huitres
• 1 oignon
• sel + poivre
• 6 carottes
• 500 ml de bouillon de boeuf
• 2 c à soupe de farine
• nouilles chinoises

Préparation :

La veille :

Détailler la viande en fines lamelles , ôter le gras.

Placer cette viande dans un saladier , arroser avec la sauce soja et la sauce huitres , sel + poivrer et laisser mariner.

Le lendemain:

Détailler les carottes en batonnets .

Emincer l'oignon.

Verser 1 c à soupe d'huile dans une sauteuse  , y faire reveNir l'oignon + les lamelles de boeuf égouttées.

Faire dorer de toutes parts. Saupoudrer de farine , bien enrober.

Saler , poivrer , ajouter le bouillon de  boeuf et la marinade + les carottes . Mijoter à feu doux et à couvert pendant 30 mn.

Cuire les nouilles chinoises comme indiqué sur le paquet.

Servir les nouilles , accompagnées de la viande et nappées de sauce .

Nous avons bien apprécié !

Bon appétit !

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Comments

[Isabelle]

Un régal!

[Lapopotte@lolo]

hum, c'est un superbe plat bien gourmand !

[laura]

j'adore avec toutes ces saveurs !