Le babeurre , le buttermilk, le faire soi-même

Bonjour !

Il a déjà dû vous arriver de voir dans des recettes " babeurre" , buttermilk , lait ribot ,

Et bien sûr , vous n'en avez pas !

Pas de panique , voilà une recette toute simple pour le préparer !

Source "Recettes du Quebec"

Ingrédients :

•  1 litre de lait
• 45 ml de vinaigre blanc ou de jus de citron

Préparation :

Mettre en contact les 2 ingrédients et laisser reposer 5  à 10 mn.

Pour un mélange plus onctueux le mixer quelques secondes.

Voilà  c'est tout simple et du coup , c'est parti pour des recettes avec cet ingrédient !

Par contre si vous avez plus de temps et ce qu'il faut , je vous propose la recette du lait fermenté en plus grande quantité

Voir la recette ici

Bonne réalisation !

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Comments

[Aggietlili]

Ton post est très intéressant je note ! Merci beaucoup du partage.

[Isabelle]

C'est effectivement une recette que j'ai déjà testée et approuvée. C'est bien utile quand dans une recette on nous demande du babeurre

Bizz

[Cooking Julia]

J'ai déjà testé cette recette mais le résultat n'est pas du vrai lait ribot qui est en réalité un lait fermenté. Mais cette version dépanne ! Bises

[josette]

je ne connais ni gouté!! j'attends tes recettes pour en savoir davantage!!

bisous

[Annick51]

Alors moi, je n'ai jamais entendu parler de cette chose la. Que peut on faire avec?

Merci

[maracudja]

Voilà une chose que je n'ai jamais aimé même petite

Je ne dit pas que ce n'est pas bon mais je n'aime pas

En tout cas Merci pour la recette c'est sur elle va plaire a d'autres ;-)

[vanni]

Merci beaucoup pour le partage de ce billet.

Bonne journée.