Semoule aux raisins secs et caramel ( multi-délices Seb )

Bonjour !

Quand j'étais petite , ma maman faisait un délicieux gâtaeu de semoule aux raisins secs ....

C'est un bon souvenir ...

Alors quand j'ai vu cette version multi-délices sur le site de Seb , je l'ai aussitôt testée !

Recette du site Seb :

Pour  9 pots

Ingrédients :

• 100 g de raisins secs
•  80 ml de rhum
• 1 litre  de lait
•  80 g de sucre
• 1 c à café d'extrait de vanille ou 1 gousse
• 100 g de semoule fine
• 2 oeufs
• caramel maison

Préparation :

Faire macérer les raisins secs dans le rhum.

Dans une casserole , mettre le lait + le sucre + l'extrait de vanille ou la gousse de vanille  et faire chauffer .

Ajouter la semoule en pluie et continuer à chauffer en remuant sans cesse pendant environ 8 mn.

Laisser tiédir et ajouter les oeufs battus + les raisins égouttés . Bien mélanger.

Dans chaque pot , verser un peu de caramel.

Ajouter le mélange précédent.

Placer les pots dans la multi-délices.

Verser un peu d'eau dans le fond de l'appareil. Fermer le couvercle et régler 15 mn mode cuisson.

Laisser refroidir avant de déguster , cependant on peut ausi les déguster tièdes et démoulés!

Voilà un doux parfum d'enfance en version individuelle !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[rose]

bonjour et bien mon mari n'a pas trop aimé car j'ai mis trop de raison, et j'ai eu la main forte sur le rhum, la semoule était bonne, je vais en refaire en enlevant un peu du surplus

[rose]

bonjour ça y est je viens de finir mes petites verrines, car je n'ai pas de multidélices, et du coup je ne l'ai mets pas au four



on verra bien j'ai gouté cela me parait bon,

[Isabelle]

Moi, quand j'étais petite, je me souviens d'un gâteau à la semoule à l'orange, une recette Tupp que j'aimais beaucoup. Joli dessert plein de nostalgie

[Muriel]

Ma mère appelait cela le gâteau de semoule... le dessert de mon enfance! de la semoule des raisins, du caramel et ce petit gout de rhum... un régal! bonne journée

[la nonna]

j en mangerai bien un pot; bisous

[Annick51]

Chez nous aussi on faisait beaucoup de semoule ou riz aux raisins secs et caramel. Qu'est ce qu'on en a mangé. Et j'en refais aux petits enfants qui aiment aussi. Merci

[Claude]

Bonjour,

La même recette au Thermomix, c'est aussi bien et il est inutile de rester devant sa casserole !

Merci pour toutes ces recettes qui donnent de nombreuses idées

[Cuisinemaison]

ah je veux bien gouter, allez je viens ce soir. Bisous

[Cehelle]

Bonjour Christalie, Dès que j'ai lu le titre"Semoule aux raisins secs et caramel", j'ai tout de suite pensé au dessert que faisait ma maman. Et quand j'ai commencé à lire, j'ai souri car nous avons les mêmes souvenirs... Je revois encore le plat "à oreilles" en fonte émaillée dans lequel elle faisait d'abord son caramel, avant de cuire le gâteau au four. Nul doute que je ne vais pas tarder à en faire... au four puisque je n'ai pas le "Multi-délices". Merci pour cette "séquence-souvenirs"... et pour les proportions ! :)

[maracudja]

Merci Christalie, de nous faire revenir a nos souvenirs d'enfance ;-)

[rose]

bonjour encore une ancienne recette à ajouter et surtout à faire , les enfants ne connaissent pas , ils vont être contents quand ils viendront en vacances, en ce moment je fais beaucoup de riz au lait,

merci bonne journée

[vanni]

Cela donne envie d'y plonger la petite cuillère dedans....

Bonne journée.