Bonjour !

Suite de la série madeleines commencée il y a déjà 3 semaines ,

Je teste les différents recettes , aujourd'hui une recette sans repos au frais

 

Madeleines commercy 9

 

Recette du site" Degust'thé"

Sur ce site , plein de recettes pour les moules et empreintes Demarle

Pour 20 madeleines :

Ingrédients :

  • 2 gros oeufs
  • 130 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 130 g de sucre semoule
  • 130 g de beurre

Préparation :

Préchauffer le four  à 180°c.

Préparer un beurre noisette  et le laisser refroidir.

Madeleines commercy 1

Dans le bol du robot ou dans un saladier, mettre les oeufs + la farine + la levure + le sucre et battre le tout rapidement.

Madeleines commercy 2

Madeleines commercy 3

Ajouter le beurre noisette refroidi et bien mélanger.

Madeleines commercy 4

Madeleines commercy 5

Verser dans les empreintes.

Madeleines commercy 6

Enfourner et cuire 12 mn  à 180°c.

Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.

Madeleines commercy 7

Il est à noter que dans cette recette aussi , il n'est pas question de repos au frais , mais malheureusement , pas de bosse sur la madeleine , mais elles sont très bonnes !!!

Madeleines commercy 8

Madeleines commercy 9

Bonne réalisation !

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