Cookies aux pétales de maïs

Bonjour !

Les cookies ...on en consomme beaucoup à la maison ..

Alors il faut varier les recettes ....

Ayant bien apprécié les cookies aux Rice Krispies , j'ai réitéré avec des pétales de maïs...

 Recette

Pour environ 32 petits cookies:

Ingrédients:

• 90 g de sucre
• 110 g de beurre mou
• 1 oeuf
• 160 g de farine
•   50 g de pépites de chocolat
•   50 g de pétales de maïs ( corn flakes)
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 c à café d'extrait de vanille

Préparation :

Dans le bol du Kitchenaid équipé de la feuille ou d'un autre robot , mettre le beurre + le sucre et bien mélanger.

Ajouter l'oeuf + la farine + la levure + et battre jusqu'à obtenir une belle pâte homogène.

Terminer en versant les pépites de chocolat + les pétales de maïs et mélanger rapidement.

Faire de petites boules avec deux cuillères à café et les disposer sur une plaque tapissée avec une feuille de papier sulfurisé ou d'une feuille silicone.

Préchauffer le four à 180°c, enfourner et cuire 10 à 15  mn environ.

Laisser refroidir avant de décoller les cookies de la plaque.

Conserver dans une boite métallique .

Ils sont très croustillants !

Et comme d'habitude ils ont vite été mangés !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Mary]

bonjour, j'ai suivi votre recette à la lettre, mais sans gluten, avec de la farine de riz, du sucre de coco , pétales de maïs, raté, ça n'a pas levé et les mottes n'étaient pas homogènes et sont restées en tas contrairement à la recette...

[Annick51]

Lorsque ça croustille, j'adore. Merci

[mamiechat]

C'est sûr avec le corn flakes soit doit être croustillant, bonne journée. Chantal

[Catalina]

Superbes et rapides à faire

bisous