Bonjour !

Le soir il fait frais en ce début d'automne et du coup , l'envie d'un plat chaud revient ...

Voici une quiche bricolée avec ce qu'il restait dans le frigo et elle a bien garni nos estomacs !

Quiche courgettes 1

Ma recette :

Pour 6 personnes :

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée Thermomix
  • 1 courgette
  • 200 g de jambon blanc
  • 100 g d'un mélange râpé mozzarella emmental
  • 400 g de crème liquide ou 200 g de crème épaisse + 200 g de lait
  • 3 oeufs
  • sel + poivre

Préparation :

Préparer la pâte brisée comme dans la recette Thermomix voir ici.

L'abaisser , garnir un plat à tarte et piquer le fond.

Quiche courgettes 2

Dans le Thermomix , mettre le jambon + la courgette pelée et coupée en morceaux et mixer 5 sec / Vit 6.

Vider sur le fond de tarte.

Recouvrir avec le mélange de fromages râpés.

Quiche courgettes 3

Dans le bol du Thermomix , mettre la crème + les oeufs + sel + poivre et mixer 5 sec / Vit 5.

Quiche courgettes 4

Quiche courgettes 5

Verser dans le plat à tarte.

Quiche courgettes 6

Préchauffer le four  à 210° et cuire 35 mn.

Quiche courgettes 7

Servir chaud ou tiède avec quelques feuilles de salade .

Quiche courgettes 8

Quiche courgettes 1

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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