Quiche courgettes jambon (Thermomix ou pas )
Bonjour !
Le soir il fait frais en ce début d'automne et du coup , l'envie d'un plat chaud revient ...
Voici une quiche bricolée avec ce qu'il restait dans le frigo et elle a bien garni nos estomacs !
Ma recette :
Pour 6 personnes :
Ingrédients :
- 1 pâte brisée Thermomix
- 1 courgette
- 200 g de jambon blanc
- 100 g d'un mélange râpé mozzarella emmental
- 400 g de crème liquide ou 200 g de crème épaisse + 200 g de lait
- 3 oeufs
- sel + poivre
Préparation :
Préparer la pâte brisée comme dans la recette Thermomix voir ici.
L'abaisser , garnir un plat à tarte et piquer le fond.
Dans le Thermomix , mettre le jambon + la courgette pelée et coupée en morceaux et mixer 5 sec / Vit 6.
Vider sur le fond de tarte.
Recouvrir avec le mélange de fromages râpés.
Dans le bol du Thermomix , mettre la crème + les oeufs + sel + poivre et mixer 5 sec / Vit 5.
Verser dans le plat à tarte.
Préchauffer le four à 210° et cuire 35 mn.
Servir chaud ou tiède avec quelques feuilles de salade .
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
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