Dos de cabillaud aux légumes (Cookéo )

Bonjour !

Je ne cuisine que rarement du poisson mais de temps en temps, j'aime bien en faire...

Là du coup , j'ai testé une recette toute simple cuite au Cookéo..

Ma recette:

Pour 2

Ingrédients :

• 2 dos de cabillaud
• 1 petite courgette
• 1/4 de poivron vert
• 1/4 de poivron jaune
• 1 filet d'huile
• sel + poivre
• 200 ml d'eau

Préparation :

Peler et couper la courgette en petits dés .

Couper les poivrons en petits dés.

Régler le Cookéo en mode "Dorer" et verser 1 filet d'huile , ajouter les courgettes + les poivrons et dorer 2 mn.

Puis placer les dos de cabillaud dans le fond de la cuve , mettre des  légumes sur les dos de cabillaud.

Verser l'eau , saler + poivrer.

Passer le cookéo en mode "Sous pression " et régler 10 mn.

Servir avec des tomates à la provençale ( cuites à l'avance au Cookéo ).

Cuisson parfaite , délicieux !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[samar]

un régal cette assiette j'aime beaucoup le cabillaud

bisous christalie

[Cooking Julia]

Sympa ce petit plat ! Bises

[Amélie]

Coucou.

J'aime beaucoup le poisson et ton assiette me donne bien envie, hyper pratique de le faire au cookéo.

Bonne soirée

[Isabelle QGDG]

C'est un poisson que j'aime beaucoup cuisiner

Bonne journée

[annick51]

Joli et bon plat . merci

[Yolande]

comme toi, je ne cuisine pas souvent du poisson (je devrais pourtant.. j'adore ça !)

et ton assiette me fait de l'oeil.. miammmmm