Bonjour !

Je ne cuisine que rarement du poisson mais de temps en temps, j'aime bien en faire...

Là du coup , j'ai testé une recette toute simple cuite au Cookéo..

Dos de cabillaud 3

Ma recette:

Pour 2

Ingrédients :

  • 2 dos de cabillaud
  • 1 petite courgette
  • 1/4 de poivron vert
  • 1/4 de poivron jaune
  • 1 filet d'huile
  • sel + poivre
  • 200 ml d'eau

Préparation :

Peler et couper la courgette en petits dés .

Couper les poivrons en petits dés.

Régler le Cookéo en mode "Dorer" et verser 1 filet d'huile , ajouter les courgettes + les poivrons et dorer 2 mn.

Puis placer les dos de cabillaud dans le fond de la cuve , mettre des  légumes sur les dos de cabillaud.

Dos de cabillaud 1

Verser l'eau , saler + poivrer.

Passer le cookéo en mode "Sous pression " et régler 10 mn.

Servir avec des tomates à la provençale ( cuites à l'avance au Cookéo ).

Dos de cabillaud 2

Dos de cabillaud 3

Cuisson parfaite , délicieux !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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