Bonjour !

Je vous propose une entrée toute fraîche ou alors pour les petits appétits une salade repas ...

Salade oeuf jambon betteraves 3

La recette :

Pour 2 personnes

Ingrédients

Préparation :

Emincer l'oignon et le faire macérer 30 mn sans un bol rempli d'eau vinaigrée.

Couper les tomates en dés et les déposer dans un bol avec l'oignon égoutté.

Dans une assiette creuses , disposer les feuilles de salade , ajouter les betteraves en dés , le jambon coupé en lamelles.

Verser la vinaigrette et méler le tout.

Couper chaque oeuf dur en 4 et disposer sur la salade.

 

Salade oeuf jambon betteraves 1

Salade oeuf jambon betteraves 2

 Servir sans tarder.

Bonne réalisation !

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