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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
23 janvier 2023

Nouilles sautées

Bonjour !

Hier , c'était le nouvel an chinois ...

C'était l'occasion pour moi de tester mon cadeau de Noël , les bols chinois et les recettes de nouilles ...

Cadeau 1Cadeau 2

Nouilles sautées 2

La recette

Pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 150 g de nouilles chinoises
  • 1 carotte
  • 100 g de petits pois
  • 100 g de chou blanc
  • 1 oignon
  • ail
  • huile

Sauce :

  • 5 c à soupe de sauce soja
  • 2 c à soupe d'huile de sésame
  • 1 c à soupe de sucre
  • 4 c à soupe de vinaigre de riz

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un bol. Réserver.

Cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet . Les égoutter.

Emincer les légumes.

Dans un wok , mettre l'huile et y faire revenir sans colorer l'oignon émincé puis ajouter les carottes et le chou , faire sauter le tout et cuire 2 mn.

Puis ajouter les petits pois + les nouilles + la sauce + un peu d'ail en poudre  et cuire 5 mn en remuant régulièrement.

Nouilles sautées 1

Voilà un plat vite réalisé et excellent !

A servir avec des nems .

Recettes de nems en cliquant sur le lien ci -apres : nems

Nouilles sautées 3

 

 

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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