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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
porto
4 décembre 2023

Sauce au foie gras

Sauce au foie gras
Bonjour ! Afin de donner un air de fête à un rosbeef ou à un rôti de gibier , rien de plus simple ... L'accompagner d'une onctueuse sauce au foie gras.. La recette : Ingrédients : 100 g de foie gras 40 ml de porto 200 ml de crème liquide entière 1 à café...
13 avril 2017

Timbales aux endives

Timbales aux endives
Bonjour ! Les endives , c'est bon cru mais aussi cuit ... Il y a la tartiflette d'endives , les endives au jambon , le velouté d'endives et d'autres encore .... Et là une recette sympa , facile avec une présentation originale... Recette du site "Dégus'thé.fr"...
9 septembre 2014

Jambon au porto

Jambon au porto
Bonjour ! Plus de 5 ans que j'ai le Thermomix et je n'ai pas testé toutes les recettes du livre "A table avec Thermomix" .. Et pourtant cette recette j'en ai entendu parler ! Alors voilà c'est fait ! Recette Thermomix avec une variante : Pour 3 personnes...
19 mars 2013

Mousse de foies de canard

Mousse de foies de canard
Bonjour ! J'essaie dans la mesure du possible de faire presque tout maison .... Bon je n'ai ni vache, ni cochon , ni mouton , ni poules ...mais si je pouvais je crois que j'aurais au moins des poules mais bon ...c'est comme ça ! Enfin bref , tout ça pour...
18 février 2013

Terrine canard faisan

Terrine canard faisan
Bonjour ! Un ami m'ayant donné un petit faisan et 2 petits canards , je me suis attelée à faire un pâté ... J'ai gardé les magrets de canard pour une cuisson minute à la poêle et utilisé le reste ... Ils adorent les pâtés maison alors .....y avait plus...
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