Tarte aux framboises

Entre deux recettes aux cerises .....une aux framboises !

Je viens de recevoir de belles framboises ....hummmm...un délice !

Je vais vous faire partager une recette de tarte que je n'ai pas faite depuis longtemps et que j'ai modifié quelque peu !

J'ai remplacé la crème par du lait concentré non sucré .

Recette personnelle :

• 1 pâte sablée : recette du livre " Mille et une pâte à pains "
  
• 250g de farine
  
• 130 g de beurre mou
• 120 g de sucre en poudre
• 1 c à café de sucre vanillé
• 1 oeuf

• 3 oeufs
• 60 g de sucre
• 20 cl de lait concentré non sucré   
• 300 g de framboises

Faire une pâte sablée :

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixer 50 sec / Vit 4.
Sortir la pâte du bol et foncer un plat à tarte de 26 cm .

Piquer le fond et cuire à blanc pendant 15 mn.

Pendant ce temps , mélanger les oeufs , le sucre , le lait concentré non sucré soit à la main soit au thermomix 10 sec / Vit 5.

Disposer les framboises sur le fond de tarte précuit et verser la crème .

Cuire 35 mn à 180°c.

Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace avant de servir tiède ou froid .

Délicieux accompagné d'une boule de glace à la framboise !

Bon appétit !

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Comments

[christalie]

tu vas voir la suite ......

[fafa39]

miam, miam, miam