Tarte au fromage blanc au chocolat

Bonjour !

Il y a quelques temps, Taka  , présentait sorti de son chaudron une tarte au fromage blanc ...dont je cherchais la recette depuis un moment !

Comme elle m'a envoyé un sachet de poudre à pudding , j'ai essayé moi-aussi d'en faire une ...à ma sauce mais d'après sa recette ...

La recette :

Pour une tarte de 20 cm de diamètre :

Ingrédients :

• 1 pâte à tarte sablée
  
• 200 g de fromage blanc
  
• 1 sachet de poudre à pudding au chocolat
  
• 40 g de sucre
  
• 1 c à café d'arôme chocolat
  
• 300 ml de lait
  
• 1 gros oeuf
  

Abaisser la pâte sablée et en garnir un moule à manqué ( impératif car la tarte au fromage blanc se doit d'être haute dixit Dame TAKA ). Réserver au frais.

Mettre dans une casserole 250 ml de lait + le sucre + l'arôme chocolat ( pour renforcer le goût) et faire chauffer.

Dissoudre le sachet de poudre à pudding au chocolat dans le reste du lait  et ajouter au lait chaud , mélanger au fouet en faisant épaissir.

Ajouter le jaune d'oeuf + le fromage blanc + le blanc monté en neige et mélanger à la spatule.

Verser sur le fond de tarte et cuire 35 mn à 200°c.

Laisser refroidir 20 mn avant de démouler sur un plat de service puis placer au réfrigérateur.

Cette tarte est légère , légère ....

Merci Taka !!

Et effectivement elle est meilleure le lendemain ....

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Chris]

Très tentante !

[Prissou-Cook]

original au chocolat fallait y penser !! merciii

[lechaudrondetaka]

tu sais que je n'en ai jamais fait au chocolat,ca ne me serait pas venu a l'esprit .Suis allée vite fait en courses ce amtin,besoin de trucs pour Houlala ,j'en ai profité pour t'en prendre à la vanille du pudding,que tu fasses la vraie de vraie

[Maiwenn]

Je viendrais bien gouter chez toi aujourd'hui mais vu la distance, je ne serais pas là avant au moins demain ! bises !

[Monik]

a essayer , le chocolat ne me tente pas trop mais il doit y en avoir à la vanille

je vais voir ça Merci

[LadyMilonguera]

Elle est bien belle ta tarte !

[meringue83]

appétissant, j'ai vu des sachets pudding chez Edouard, à ma prochaine sorti aux courses j'en prend un et j'essaye, merci!!!!