Bonjour !

Aujourd'hui une recette à faire dans la multi-délices ...

C'est une recette que je fais au bain-marie au four d'habitude ,ou dans le Varoma du Thermomix , c'est ni plus ni moins que ce que chez moi on appelait "oeufs au lait "

Enfin ..il me fallait un dessert facile ..j'ai donc testé !

Recette du livre"Délices laitiers " de Seb 

Ingrédients :

  • 800 ml de lait
  • 300 ml de crème liquide
  • 30 g de Maïzena
  • 4 oeufs
  • 200 g de sucre  160 g pour moi
  • caramel liquide

Verser du caramel au fond de chaque pot.

Mélanger le lait + la Maïzena + la crème et faire chauffer doucement pour que ça épaississe un peu ...soit à la casserole soit au Thermomix pour moi  9 mn / 90°c / Vit 1.

Mélanger les oeufs avec le sucre et y ajouter le lait chaud , bien mélanger.

 

Crème aux oeufs 1

 

Crème aux oeufs 2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Verser sur le caramel dans les pots, placer les pots dans la yaoutière multi-délices , poser le couvercle  et régler position 3 " desserts lactés" 35 mn en mettant de l'eau dans le fond de l'appareil.

Lorsque c'est fini , laisser refroidir , fermer les pots et réfrigérer quelques heures avant de déguster.

 

Crème aux oeufs 3

C'est un dessert très sympa et vite fait ...à consommer rapidement tout de même ...

Bonne dégustation !

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